抹茶味的斯巴克芝士蛋糕!

完美的焦糖色外衣

翠绿的芝士内心

喜欢吃芝士蛋糕的我，一切有芝士的食物都超级爱～

今天杭州酷德西点烘焙培训学校小编分享一款超好吃的抹茶巴斯克蛋糕，清新的抹茶+浓郁的芝士蛋糕，真的超好吃的，吃一口就爱上了。

做法简单，只需要拌一拌，烤一烤就可以啦

抹茶巴斯克芝士蛋糕 / 配方

3个全蛋+1个蛋黄

奶油奶酪350g，细砂糖60g

淡奶油180g，玉米淀粉10g

抹茶粉15g，牛奶30g

模具：6寸

步骤

奶油奶酪搅拌顺滑加入细砂糖搅拌均匀

然后加入3个全蛋、1个蛋黄到奶酪中搅拌均匀，同时过筛抹茶粉。

牛奶倒入抹茶粉中充分搅打均匀，如果有均质机可以搅打的细腻无颗粒。

搅拌均匀后倒入奶酪糊中拌匀

加入玉米淀粉拌匀，然后过筛一次

模具里垫上烘焙纸，将抹茶奶酪糊倒入模具，送入预热至220度的烤箱烘烤25分钟

烤完取出放凉，不用脱模，放入冰箱冷藏4小时就可以脱模开吃啦!

这款网红是不是特别简单!

快来尝一口

杭州酷德西点烘焙培训学校致力于技术指导、开店加盟、原料供应、店面运营管理指导等服务，耗费大量的人力和物力，打造出专业的国际标准烘焙西点教室、多媒体裱花蛋糕教室、翻糖艺术教室，西餐时尚教室，饮品清新教室，环境整洁宽敞，根据不同的专业装饰不同的主题，在学习过程中能感受到浓浓的主题元素气息，潜移默化中塑造学生的专业气质和素养，提高审美情趣及水平。