蔬菜鸡蛋煎饼，在家自己就能做的美味小吃

用料：

鸡蛋2个;水或牛奶400ml-450ml;普通面粉(中筋)250克;盐适量;葱花适量;胡萝卜约1/3根

做法：

1、胡萝卜擦丝切碎，香葱切葱花。

2、两个鸡蛋打散并加入水或牛奶搅拌均匀。

3、加入面粉搅拌至无颗粒，再加入切好的蔬菜和适量的盐搅拌均匀。状态是可流动又不会太稀的面糊。

4、饼铛刷油上下火预热倒入适量面糊，用刮板均匀摊开，(第一个面糊量可能掌握不好，第二个就会好了)，盖上盖烙至面饼鼓大泡时翻面再烙至表面微黄即可出锅。

也可用平底锅烙，锅里刷油倒入面糊晃动锅子使面糊均匀摊开，开中小火烙熟即可。(平底锅的话，面糊稍微调稀点，比较好)

*********************************************************************************************************************************

食为先早餐小吃培训：包子馒头、石磨肠粉、麻圆油条、营养粥、小笼包、水煎包、生煎包、灌汤包、肉夹馍、蒸饺、混沌、营养粥、汤粉肠粉、糖糕、卷筒粉、杂粮煎饼、早餐粥、炸菜角、果蔬包、叉烧包等。有想学习的同学欢迎来校试吃品尝。课程咨询：400-8780-760 微信：wayx18688