食为先小吃培训机构
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肠粉的食材搭配可以根据当地的饮食习惯调整。
例如：冬菇鸡蛋肠粉、腊肠肠粉、猪肝肠粉、玉米虾仁蛋肠、鸡蛋蒸面、鸡蛋瘦肉蒸米粉等。
石磨肠粉做法参考：
一、***先要制作肠粉桨，只要按以下配方可以说是百分百成功的。 材料：粘米粉：230G，澄面：20G，粟米粉：45G，水：700ML，适量食用油
二、瘦肉用适量油盐、生粉、鸡精、酱油腌制十分钟、葱粒、大白菜切成丝，鸡蛋
三、选择一个稍大一点平底不锈钢碟子，在碟子底面刷点油，把桨倒进碟子，晃动一下。 桨太多蒸出来的肠粉就很厚，没那么好吃。薄薄一层即可。
四、水烧开后，放进蒸锅蒸三分钟，看见肠粉起泡泡了，证明蒸好了。时间要掌握好，蒸久了肠粉会老，就不滑不嫩了
五、用锅铲把蒸好的肠粉铲起卷好，上碟。把事先准备好的酱油淋上去。
六、煮肠粉酱油：适量清水、生抽、糖、油 ，在油锅里过一下。
石磨肠粉学习问答：
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食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖:小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等,是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。
秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨， 食为先始终坚持"坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情"的精神,打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中]碑更好、体系更完善的实训连锁机构。
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