现卤现捞技术培训 现场考察尝味 路边卤菜摆摊开店技术实训

关键词：现卤现捞培训 卤味卤菜培训 现卤现捞技术培训

学习目标

预约尝味，现场考察，学习掌握现卤现捞制作技术

课程亮点

预约尝味，教学经验丰富，师资力量完备，现场实操，两人同时学只收一人的学费

卤菜熟食向来是吃货们的***爱，而现卤现捞更是卤菜界的“当红炸子鸡”，香飘大街小巷，掀起全民消费热潮。卤侠派现卤现捞，采用成品酱料熬制卤水，搭配半成品食材，省去了大量采购和贮存调料环节，使卤水制作变得、方便、快捷，煮制即可售卖。

课程内容

现卤现捞-荤菜：卤鸡爪子、卤鸡尖、卤鸡翅、卤鸡腿(手枪腿)、卤鸭脖子、卤鸭锁骨、卤鸭爪子、卤鸭肠、卤鸭翅、卤鸭头、卤鸭胗、卤鸭心、卤鸭腿、卤猪耳朵、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤牛蹄等

现卤现捞-素菜：卤鸟蛋、卤海带结、卤五香香千、卤千张、卤豆腐干、卤豆腐串、卤毛豆、卤花生、卤莲藕、小竹笋、卤素捆鸡、卤十豆等

网红炸卤：香酥炸鸭脚、炸鸭翅、椒盐鸭下巴、上上签鸭脖、香辣鸭锁骨、秘制鸭腿、蒜香炸鸡翅等

卤味快餐：卤味饭：卤鸡腿饭、卤肉饭、卤全翅饭、自选卤味饭;卤味粉：卤鸡腿粉、卤鸭肾粉、卤翅粉、自选卤味粉

一元一串：教学品种丰富，包括鸡、鸭、猪、牛、素菜(莲藕、海带、豆腐等)

其他：卤甲鱼、卤龙虾、卤味烧烤、麻椒鸡、卤猪头排

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项目咨询：17760739309（微信同号）