油炸串串，是一种深受人们喜爱的地方风味小吃。它采用油炸的方式烹饪各种食材，如豆腐皮、火腿肠、鱼丸、蔬菜等，具有独特的口感和风味。油炸串串的特色在于其酥脆的外皮和鲜嫩的肉质，每一口都充满了油香... [查看详情]

肠粉的食材搭配可以根据当地的饮食习惯调整。例如：冬菇鸡蛋肠粉、腊肠肠粉、猪肝肠粉、玉米虾仁蛋肠、鸡蛋蒸面、鸡蛋瘦肉蒸米粉等。石磨肠粉做法参考：一、***先要制作肠粉桨，只要按以下配方可以说是百分... [查看详情]

学习目标预约尝味，现场考察，学习掌握早餐制作技术课程亮点预约尝味，教学经验丰富，师资力量完备，现场实操，两人同时学只收一人的学费食为先早餐技术培训：包子馒头、油条麻圆、石磨肠粉、营养粥、汤类... [查看详情]

【实际操作内容】项目实际操作内容一原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;项目实际操作内容二各类食材处理，调料的制作，从清水到卤汁制作、食材预处理与卤汁配比的方法;项目实际操作内容三火力调控，怎么... [查看详情]