蛋糕烘焙师要从学徒做起，需要学的东西比较多，主要包括产品的制作、温度选择、摆盘、裱花等，并且不同的产品所需学习的内容也是不同的，比如小型蛋糕、大型蛋糕、中式蛋糕、西式蛋糕等种类所需学的内容就完全不一样，具体的情况需要具体分析。

蛋糕烘焙师学起来还是比较快的，一般情况下有一定基础的一两个月就可以上手了，如果没有基础，那时间要长一点，需要花费到三个月才可以正式上手，但是想要熟练掌握，还需要长时间的练习，平均时长在半年左右，并且在培训机构中学和自学摸索是完全不一样的，在培训机构系统的学习要比自学更快出师。

我国的蛋糕烘焙师是一个正规的职业，国家会颁发资格证书，包括初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手六个等级，并且想要申报资格证书还需要通过专门的考试，目前很多高级技师和技术能手在积累一定的资金后都会选择自主创业，自己开店，下面小编来为大家分析一下在面对两种不同的创业情况时应该如何选址：

自主开店：自主开店就是自己创业，不加盟任何品牌，所有工作都自己来，在这种情况下，投资者所需面对的选址压力比较大，应该提前做好规划，根据自己的实际情况和资金储备进行选址，选择一个性价比较高、客流量较多的店铺，在不超出预算的前提下尽量选择靠近繁华地段的商铺。

加盟开店：所谓加盟开店，指的便是投资者选择一个加盟品牌，与总部签订加盟合同后在总部的帮助下进行选址，在这种情况下，投资者的选址压力比较小，因为有品牌官方进行兜底，品牌官方会协助投资者进行选址，这时候创业者可以多看多调查，尽可能看遍每一个有意向的商铺，然后再从中选择商铺。

成都西点烘焙培训学校，为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙名师等强大师资阵容和研发实力，培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。如果要认真学习蛋糕制作，那一定要选一家好的培训学校和水平高超的培训老师。更多课程详情可以咨询成都熳点西点烘焙培训学校，联系电话：400-8786-991 或加老师微信wayx18688联系。