所有的西点烘焙爱好者在准备系统学习西点的过程中，都会考虑这样一个问题，学西点烘焙能否实现创就业。或者总是会思考学习西点的前景如何，是否有长远的发展。这些问题确实是新手小白需要考虑的，毕竟学成之后是肯定希望靠着西点技术成功就业创业，这些想法都是人之常情。我们处于新手阶段，肯定是会有更加长远的打算。毕竟有计划有规划的将兴趣爱好发展成职
业，更加容易实现成功。对于学烘焙想从事相关工作的朋友来说，烘焙的前景好坏就至关重要，因为这与自己的后半生息息相关。那么西点烘焙的行业前景究竟如何，到底有无前途，我们可以从以下几个方面判断。
观察西点烘焙的消费人群。随着大众消费水平的日渐提高，西点烘焙业在近几年开始迅速崛起。在消费群体比较集中的商业圈，随处都能见到网红烘焙店和西点甜品店。观察消费群体可见，多为90后群体，其中也有80后群体因为孩子的需求而购买。总体来说90后西点消费的主力军。从性别来说，女性的西点消费者是占多数的。
女性天生对于甜的食物就没有抵抗力，对于浪费美好食物的热爱和渴望，往往也寄情于西点之中。观察调研可见，90后的庞大消费群体，逐渐在职场上稳定，购买和消费能力也逐步上升。再加上，90后群体的成长环境是高速发展现代，他们更加乐意享受生活，所以西点烘焙的消费人群未来只会越来越庞大。所以这样来说，西点在消费人群上还是比较占据优势。