说起土掉渣烧饼相信很多人都不会陌生，土掉渣烧饼又名“土家掉渣烧饼”。土家人结合了自己的饮食习惯做成了别具风味的表面撒有馅料的烧饼，并且广泛传播开来，在街道旁边的小店每天都能看到因买饼而排长队... [查看详情]

记得小时候每次期中考试或期末考试的时候，妈妈就会为小编煮上一碗状元及第粥，希望能在考试中取个好成绩，当然啦，小编最终还是没辜负妈妈的期待。状元及第粥，主要以大米、瘦肉、猪肝、猪粉肠等为原料，... [查看详情]

我国很多地方都有冬至吃馄饨的风俗，馄饨是餐饮市场上占有一定份额的美食，是每个早餐店必备的早餐美食之一。馄饨发展至今，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱。吉祥馄饨：寓意美好、幸福、... [查看详情]

烤鱼相信大家并不陌生，烤鱼是一种大众非常喜欢的美食。烤鱼大家听过最多的应该是重庆烤鱼和万州烤鱼，这两种地方烤鱼都属于重庆美食，融合了腌、烤、炖三种烹饪技术，实现了“一烤二炖”的烹饪方式，将鱼... [查看详情]

说起周黑鸭相信大家应该都不陌生，我们经常在火车站、机场、各大商街都能看到周黑鸭的门店，想必很多人应该也是吃过的。周黑鸭是武汉最知名的特产，皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩... [查看详情]

大众生活中，有这样的一类人，一直对满是芝麻的食品情有独钟，那一股浓香让人欲罢不能。烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，芝麻烧饼是中国烧饼的一种，由面粉、油、芝麻等原料烤制而成。芝麻烧饼是面食... [查看详情]

众所皆知，以中国对美食的研究，无论是哪一种食材，都有很多种独特的味道。面条不仅仅可以煮者吃，其实也可以用来炒着吃。炒面是一道非常家常，非常常见的美食，很多人都非常喜欢吃。炒面是流行于大江南北... [查看详情]

QQ咨询：209915309杨老师全国联系电话：13302640578欢迎各位想学习小吃餐饮技术的朋友直接来电133号码咨询，杨老师期待您的来电!煲仔饭历史悠久，起源于广东广州，在2千多年前的《礼记注疏》等书有相关记载... [查看详情]

要是说到吃这种文化，不管是哪一种食材都可以被人们做出特别好的味道。喜爱面食的朋友对重庆小面想必是十分喜爱的。重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤... [查看详情]

说到年糕，想必对于很多人来说并不陌生，是很多人都喜欢吃的食物。年糕，是中华民族的传统食物，在中国具有悠久的历史。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，与“年年高”谐音，寓意万事... [查看详情]

说起螺蛳粉，相信很多人都喜欢这道美食。大多数的人在提起这个螺蛳粉的时候，他们首先第1个想到的就是这个螺蛳粉的味道，因为这种螺蛳粉确实是散发着一种臭味，而这个臭味也是让人们印象最为深刻的。螺蛳粉... [查看详情]

早餐已经成为人们生活一日三餐中最重要的一餐。早餐来一碗酱香浓郁的炝锅面，是早餐的最佳选择。先喝热乎乎的汤，再嚼上鲜味十足的面条，是一种惬意的享受。炝锅面是一种快速、随意组合内容的面食煮法，用... [查看详情]

麻花是中国汉族特有的健康油炸休闲食品，其制作简单，种类繁多，食用方便，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香;好吃不油腻，多吃亦不... [查看详情]

千叶豆腐想必对于喜欢下厨的人来说并不陌生，可以说是一种再简单不过的食材，非常容易烹饪。千叶豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力。干锅千叶豆腐是一道以千... [查看详情]

夏天天气热，容易影响食欲，导致大家没有胃口，然而适合夏天的食物就非凉拌莫属。凉拌菜是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，凉拌菜美味清凉，它不仅可以让餐桌更丰富，还可以增强人的食欲，而对于... [查看详情]