现如今，中国的餐饮文化丰富多样，美食已不仅仅是生存之需，更是精神上需要的愉悦和满足。在人口快速流动的时下，一座城市的饮食味道日益丰富多彩。米粉蒸肉，是江西省特色名菜，被评为“中国菜”之江西十... [查看详情]

中华饮食文化源远流长，很多美食都是以地名来命名，说到伦教糕，我们都知道，佛山素有“美食之都”的美誉。伦教糕因创于伦教而得名，起源于广东省佛山市顺德区伦教镇，是岭南地区的一种传统糕点小吃。伦教... [查看详情]

在炎热的夏天，走进甜品店吃上一顿甜品，是不少人的选择，特别是女人和小孩，大概对甜滋滋的味道永远难以抗拒。仙草冻，由仙草粉做成，是福建著名的小吃之一，有些地区称为凉粉。半透明的仙草冻滑滑的，加... [查看详情]

中国传统美食自古发展至今，越来越多的食物已经摆脱了时间与地域的限制，鸡肉可以说是美食界大众都喜爱的“百变小公举”，每一样用鸡烹饪而成的料理通通让人爱不停口!烧鸡公，是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等... [查看详情]

中华美食发展至今，各种各样、五花八门的小吃占据大众的生活。拔丝油糕是一种特色小吃甜点，是人们最常食用的糕点之一。拔丝油糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及... [查看详情]

姜奶又称姜汁奶，姜撞奶，是一种其鲜嫩胜于豆腐脑的一道传统美味名点。姜奶以鲜嫩生姜汁纯牛奶制成。姜奶奶味清香，辛辣浓香，暖胃养颜，别有一番风味，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人食用。姜与牛奶组合起... [查看详情]

火锅是种独特的中国美食，特别是在寒冷的冬季，更是餐桌上不可或缺的食物，深受大众的喜爱。火锅也是目前餐饮行业中比较火爆的项目之一，同时是一种大众化的餐饮消费形式。火锅的种类更是不计其数，三鲜小... [查看详情]

众所皆知，随着社会经济文化的提高，老百姓的钱包越来越鼓，大众的生活质量也变好了，在餐饮美食方面，人们可选择的余地越来越多，每个人都有每个人爱吃的口味风格。但显然，在干锅菜品系列，干锅鸭舌满足... [查看详情]

烧烤美食相对于其它的餐饮美食而言，要更受大众及创业者的欢迎，操作简单、投资小、适应性强、特色鲜明、顾客广泛，本小利大、市场前景可观。果木碳烤采用果木炭烤制，无烟无尘，天然纯净，果香浓郁，更有... [查看详情]

鸡蛋是普遍常见的食材，做法有很多种，餐桌上普遍常食的就有炒鸡蛋、蛋花汤、蒸鸡蛋羹等等，皮蛋是把鸡蛋通过某些原料经过加工而成的一种食品。酱汁皮蛋也称松花蛋，是比较常见的家常美食，这种菜品色泽黑... [查看详情]

在当今的是市场上经营餐饮项目，最重要的一点就是味道，一个好味道，才能够留住更多的客人。我们都知道，现如今，大众的生活水平高了，不像从前，吃只是为了填饱肚子，而是要吃的健康，吃的美味。白切鸡是... [查看详情]

如今餐饮市场上越来越多的人喜欢烤鱼美食，因此在市场中也具有很高的人气。对于创业者而言，选择烤鱼投资是不错的选择。诸葛烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二... [查看详情]

要说中国好吃的面条那么多，种类丰富多样，哪种面更好吃，有时候也没有什么说服力。打卤面是山西一带的传统面食，做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。因其风味独特，驰... [查看详情]

对于众多想要创业的人来说，当他们看到餐饮行业中丰厚的利润，是格外有吸引力的。秘制叉烧是一个餐饮项目创业的好选择。秘制叉烧是广东省传统名菜之一，主要以猪肉为原材料制作而成。现如今消费者的呼声让... [查看详情]

凉拌菜做法简单，品种多样，是最能保存蔬菜营养素的一种烹调方法，既可以当零食吃，也适合在餐桌上当做菜品。红油凉拌菜是众多食客的最爱，观之色泽鲜亮，闻之香味扑鼻，食之口味丰富。既可以开个小店，也... [查看详情]