(1)五类饮料制作:特调、冰茶、奶茶、奶昔、冰沙等制作。(2)单品咖啡的种植、初加工、咖啡分级、五种单品器具的使用、经典单品花式咖啡的制作。(3)意式咖啡的认识、咖啡机的了解及使用、两种基础拉花图形、... [查看详情]

软欧面包的特点：源自欧洲，传统工艺，东方口感，湿软Q弹，低糖低油，健康养生。为什么?因为慢性病绝大多数与不健康的营养摄入和生活方式有关，而烘焙产品作为国人膳食中重要的组成部分，我们发现很多产品... [查看详情]

学校所有教学器具均按照星级酒店标准采购。全新的新麦烤箱和风炉，配备当下流行的法式西点工具和模具。保证学员人手一份，提高效率。本班采用小班教学的模式，尽领法式西点的奥秘。理论课程：1.法式西点理... [查看详情]

专业咖啡烘焙师培训内容：咖啡的种植与加工1、咖啡树的种植2、咖啡树的种类3、咖啡树的生长环境及其对口味的影响4、咖啡豆的摘收5、咖啡果的加工：干法、湿法、半湿法6、咖啡豆加工工艺对口味的影响7、各国... [查看详情]

英式调酒师鸡尾酒的历史已有200多年，但进入我国的时间不长，在我国，调酒师是上个世纪80年代最早在合资饭店宾馆里出现的，那时候没有系统的培训，只靠跟师傅学。随着旅游业的发展以及我国经济与国际的接轨... [查看详情]

港式甜品，出品各式新派甜品，非常有特色而品种丰富，甜品造型多变而特别，甜味适中，清爽而不腻;环境简洁，都是一些简单的凳子椅子，让人感觉很悠闲、安逸，逛街之余可以来这里歇脚、聊天。二.酷德教育培... [查看详情]

翻糖蛋糕起源：17世纪，英国首先完成工业革命，成为世界上国力最强，拥有殖民地最多的资本主义国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会，即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人... [查看详情]

一.〖办学优势〗酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕调酒咖啡西点蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。两人同时报一个班，一人全费，另一人只需一半学费，包两人都... [查看详情]

学校所有教学器具均按照星级酒店标准采购。全新的新麦烤箱和风炉，配备当下流行的法式西点工具和模具。保证学员人手一份，提高效率。本班采用小班教学的模式，尽领法式西点的奥秘。理论课程：1.法式西点理... [查看详情]

软欧面包的特点：源自欧洲，传统工艺，东方口感，湿软Q弹，低糖低油，健康养生。为什么?因为慢性病绝大多数与不健康的营养摄入和生活方式有关，而烘焙产品作为国人膳食中重要的组成部分，我们发现很多产品... [查看详情]

法式西点课程因法式配方的特殊性，在配方允许的前提下，每位学员均可操作一份配料，独立控制，在老师指导下独立完成糕点制作。课程开始时，老师会先讲解当天教授的西点知识及配方特点，强调操作注意事项及... [查看详情]